주꾸미1 봄에 먹으면 맛있는 봄 제철 음식 봄에 먹으면 맛있는 봄 제철 음식 우리나라는 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절이 뚜렷한 나라인 만큼 그 계절에 나고 맛있는 음식을 제철 음식이라고 부르는데요, 오늘은 사계절 중 봄에 먹으면 맛있는 봄 제철 음식 몇 가지를 소개해 드리겠습니다. 1. 냉이 봄 하면 떠오르는 첫 번째 음식은 향긋함이 가득한 봄 대표 제철나물 냉이입니다. 냉이는 비타민 A와 C, 칼슘이 풍부하고 열량이 낮고 건강에 좋아 오래전부터 약재로도 사용되어 왔다고 합니다. 냉이에 합류된 무기질은 끓여도 파괴되지 않는다고 하니 국으로 끓여 먹어도 좋습니다. 냉이는 잎과 줄기가 작고 어린것이 맛있습니다. 냉이를 살짝 데쳐 들깻가루와 들기름을 넣고 냉이 무침으로 드셔도 되고, 냉이에 감장, 버섯, 된장을 넣고 시원하고 구수한 냉이 된장국으로 .. 2023. 1. 11. 이전 1 다음
